KÜCHENCHEF m/w für Buffet Style Cuisine

Field

Hotellerie

Time

6/48

Location

Ehrwald in Tirol

Position:  Für unseren renommierten Kunden, ein 4* Resort Hotel im Raum Reutte in Tirol suchen wir ab sofort einen Küchenchef m/w für die Hotelküche sowie 2 Satellitenbetriebe

Aufgaben/Tätigkeit: Leitung der Hotelküche für Halbpension, alle Mahlzeiten werden als Buffet angeboten, 2 daztugehörende Hütten mit a la carte Küche sind ebenso zu betreuen, Hotelküche mit 8-10 Köchen, etwa 160 Betten, echte Führungspersönlichkeit, Menugestaltung, Einkauf, Lagerverwaltung, Mitarbeiterführung und Rekrutierung, Dienstpläne, Erfüllung der Kriterien für frische, regionale und lokale Produkte

Anforderungen: Berufserfahrung in vergleichbarer Position, Führungspersönlichkeit mit Erfahrung in Österreich in mindestens einem 4*  Haus vergleichbarer Grösse, Teamplayer, Deutsch-und Englischkenntnisse sind Voraussetzung

Entlohnung: €3600.-brutto, mit Spielraum nach oben, je nach Erfahrung und Qualifikation Bereitschaft zur Überzahlung, Unterkunft und Verpflegung sind frei, Einzelzimmer, Jahresstelle möglich, Bewerber aus allen Regionen, gute Freizeitangebote und Mitarbeiterkonditionen

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